Завричні чайники, френч-преси
Без чаю й кави складно уявити класичний початок ранку, тому життєво важливо, щоб напій був приготований правильно, адже саме так він здатний розкрити свої найкращі смакові якості та доставити вам насолоду.
У сучасному світі це не проблема, адже виробники пропонують нам широкий вибір заварників для чаю та кави різної форми, об'єму та функціональності.
Не без відомих френч-преси чудово підходять для цього завдання. Вони обладнані спеціальним пресом, завдяки чому неслухняні чайники залишаються на дні чайника та не потрапляють у вашу чашку. Вони, зазвичай, мають привабливий дизайн і чудово впишуться в будь-який інтер'єр.
Здебільшого заварники виготовлені з комбінованих матеріалів — часто використовуються неіржавка сталь, харчовий силікон, жаростійке скло та харчовий пластик.
Принцип роботи практично не відрізняється одна від одної, відмінності тільки в об'ємі та функціоналі. Вам залишається зробити вибір і придбати саме той варіант, який вам найбільше до душі.
201,50 ₴Немає в наявностіB1367+380 (96) 597-87-86- 201,50 ₴Немає в наявностіB1368+380 (96) 597-87-86
Заварник для чаю: або як приготувати напій правильно...
Чай і кава неодмінно супроводжують ранок або вечірній годинник, тому так важливо, щоб вони були правильно приготовані. Для цього є заварювальні чайники, кавники та френч-преси. У чому відмінність та який їхній принцип роботи? Нумо розбиратися.
Отже, чайник для заварювання — призначений для приготування листового чаю, його побратим кавник призначений для заварювання кави, а френч-прес ідеальний для приготування, як одного, так другого напитка.
Вибираючи заварник орієнтуйтеся на об'єм. Для сім'ї з трьох-чотирьох осіб достатньо об'єму 0,5-1 літр. Якщо ви занадто вже любите чай, можете придбати заварник, розрахований на два літри напою, але не забувайте про те, що в занадто довго стоющому чаї мають місце токсини, тому краще заварювати невеликі, але завжди свіжі порції.
Якщо ми говоримо про конструкцію чайника, то практичні у використанні чайники з подвійними стінками, вони не тільки прекрасно зберігають температуру впродовж тривалого часу, але й смакові якості чаю, даруючи напою насиченіший смак. Емальоване внутрішнє покриття захистить поверхню від корозії та збереже смакові якості чаю, але під час вибору чайника з таким покриттям важливо пам'ятати, що під час утворення тріщин і відкол у напій можуть потрапити токсичні речовини. Деякі моделі (наприклад, сталеві) можна використовувати для заварювання чаю безпосередньо на газі.
Варто згадати про матеріал. Найчастіше використовуються: неіржавка сталь, чавун, жароміцне скло, кераміка, порцеляна, фаянс і успішні комбінації з усіх матеріалів. Варіанти з неіржавкої сталі не надто вдалині, адже надають напою металевого присмаку. Чавунні вироби чудово зберігають тепло, у таких чайниках зручно заварювати ті сорти чаю, які вимагають тривалого настоювання. Скляні чайники мають чудовий зовнішній вигляд, але вирізняються крихкістю та складністю в догляді (вибираючи увагу на товщину стінки). Керамічні варіанти мають не тільки привабливий вигляд, але й досить товсті стінки, завдяки чому чайні листи прекрасно розкриваються. Фарфовий чайничок — досить дорогий, але, безумовно, найсимпатичніший варіант. Попри свою крихкість, господині часто віддають йому перевагу через тонкість ліній і гарний зовнішній вигляд. Фаянсовий різновид продукту стоїть на лад менше, але зазвичай не вирізняється міцністю.
Форма заварника здебільшого кругла, або циліндрична (для френч-пресів). Така форма дає можливість правильного та повноцінного розкриття чайного листа. Під час вибору придивіться до ручки — вона має не нагріватися й чудово лягає в руку. Що стосується комплектації, то в неї входить ситечко або ситечко контейнер. Різниця між двома варіантами в розміщенні, якщо ситечко розташувалося в носику, то ситечко-контейнер вставляється всередину заварника.
Френч-прес - що це та навіщо він на кухні?
Перший приклад такого заварювального чайника неабияк вирізнявся від сучасної варіації, у ньому немає прес, що жодним чином непрактичним і не вигідним придбанням. Остання версія з'явилася на початку 20 століття, вона була досконалішою та повністю відповідала вимогам. Повноцінний френч-прес побачив світ у 1929 році, в основі конструкції скляна колба та ситечко з поршнем із металу, завдяки чому чаїнки не потрапляють у чашку. Завершує конструкцію стакан із неіржавкої сталі з ручкою, який вбереже вас від опіків.
Об'єм френч-преса може бути абсолютно різним, залежно від ваших потреб. Щодо поршня, то віддавайте перевагу різновидам із неіржавкої сталі, вони міцні та невибагливі в догляді. Поршні з пластику не довговічні, більше того, після постійного контакту з окропом починають втрачати свій зовнішній вигляд і віддавати напою неприємний присмак. Є преси із силіконовими вставками, які вбережуть скло від подряпин, але також втрачають свій привабливий зовнішній вигляд досить швидко.
Віддавайте перевагу класичним варіантам преса. Купуючи уважно, огляньте посуд. Перевірте, чи добре закривається кришка, чи надійно вставляється колба в основу, і як закріплена ручка.
Визначившись із моделлю заварника, пам'ятайте, що термін його експлуатації залежить не тільки від якості матеріалів, а й від вміння правильно користуватися й доглядати за посудом.
